Ahoj,
OCR jako takove neni problem. Uz jsem trenoval OCR na horsi veci. Trochu vidim problem s interfejsovanim toho scanneru, z produktoveho videa se mi nezda, ze by se dalo nejak chytit, ze zrovna scanuje, ale mozna se mylim. Kazdopadne bych asi ten scanner potreboval mit v ruce no a vetsi mnozstvi nascanovanych slovenskych obcanek (ID, ne baby) abych byl schopnej udelat trenovaci mnozinu.
No a jinak nabizim ukladani na Tvuj git server (github), pravidelne reporty atd..
Libor