que tal!, tengo la idea, y tambien soy fantatico del anime xD y he visto muchos titulos como hajime no ippo, naruto, kimetsu no yaiba, no game no life, baki, naruto, full metal alchemist entre otros, soy creador de contenido fitness y también soy editor, trabajo directamente desde una Mac M1 y hago utilización de programas como Adobe Premier Pro, Da Vinci Resolve, Audition entre otros... me interesa tu proyecto, si quieres puedo enviarte muestra de mi trabajo, y si logra gustarte podríamos ponernos de acuerdo en la cotización de tus videos de acuerdo al grado de edición que lleve y duración, y poder trabajar juntos :)
espero que te guste la idea, saludos!!